Tanti sono gli studenti che in questi giorni si apprestano a scegliere la scuola superiore da frequentare il prossimo anno, proprio in questi giorni tutti gli istituti d’Italia aprono le porte ai ragazzi per illustrare le proprie offerte didattiche. Guardiamo cosa hanno da offrire le scuole secondarie di secondo grado di Capaccio Paestum. Sono principalmente 3 le scuole superiori della Città dei Templi :l’Istituto di Istruzione Superiore “Piranesi” di Capaccio, è un’ istituzione di recente formazione, nata dalla fusione del Liceo Scientifico e dell’IPSSEOA di Capaccio e il Prof. Agri Salerno sede distaccata di Capaccio Paestum. Il Liceo Scientifico “Piranesi”, trae la sua utenza oltre che dal vasto comune di Capaccio Paestum anche dai vicini Trentinara, Albanella, Altavilla, Giungano e Monteforte. Come finalità didattiche si pone l’obbiettivo di creare le basi culturali sia in ambito scientifico che umanistico. Propone un’offerta formativa differenziata che si pone dall’anno scolastico 2010/2011 in linea con la riforma dei licei: corso tradizionale, corso di scienze applicate, corso linguistico e corso di scienze umane. La scuola, sita in via Sandro Pertini di Capaccio Paestum, dispone di un laboratorio informatico/multimediale, un laboratorio linguistico e uno scientifico (fisica e scienze). L’IPSSEOA, sorgendo in un territorio con molti richiami turistici e ancor più strutture ricettive, si pone come scuola formativa e propedeutica ad un sicuro e immediato inserimento nel mondo del lavoro, il bacino di utenza è il medesimo del liceo scientifico ed è l’istituto superiore più scelto tra gli studenti della zona. La scuola è molto presente sul territorio come partner di eventi eno-gastronomici nazionali ed internazionali quali “Il Salone Internazionale della Mozzarella di Bufala Campana DOP e dell’alimentazione mediterranea” e “La Borsa Mediterranea del Turismo Archeologico di Paestum”, oltre a dare la collaborazione negli eventi enogastronomici propri delle associazioni di categoria (AMIRA , FIC). L’IPSSEOA è suddiviso in tre plessi scolastici siti nelle località Gromola, Santavenere di Capaccio ed Albanella. Il percorso didattico è diviso in un biennio ed un triennio, dopo il biennio gli studenti potranno scegliere l’indirizzo che più preferiscono tra: art. enogastronomica prodotti dolciari artigianali e industriali, art. di servizi di sala e di vendita, art. accoglienza turistica. Le strutture sono provviste di laboratori di: cucina, sala/bar, ricevimento, informatico e multimediale. Infine il Prof. Agri Salerno, più conosciuta come scuola agraria, si pone come struttura formativa per le professionalità del settore agricolo. Quella di Capaccio- Paestum è una delle sedi distaccate. Nell’ottica della preparazione professionale, l’istituto si pone di formare studenti che potranno poi operare come: imprenditore agricolo, libero professionista agrotecnico, docente tecnico professionale, esperto in produzioni integrate e biologiche, consulente di filiera agroalimentare, progettista del verde e direttore di parchi e giardini, direttore di azienda agricola, amministratore di cooperative agricole, esperto casaro, esperto enologo, esperto di olivicultura, esperto nella conduzione aziende agricole. La sezione di Capaccio Paestum è provvista di laboratori di chimica agraria e informatica.
Le scuole superiori di Capaccio Paestum: IIS IPSSEOA “Piranesi” e il Prof. Agri. “Salerno”
