Il prossimo 7 luglio, il b&b Caputaquis apre le sue porte per una serata all’insegna della buona cucina e del buon bere. La bellissima struttura si trova in uno dei più suggestivi luoghi della verdeggiante collina di Capaccio, immersa fra gli ulivi, nella tipica macchia mediterranea. La direzione del locale, con la collaborazione della Casa Vinicola Cuomo – I Vini del Cavaliere di Capaccio Paestum, situata a poche centinaia di metri dalla struttura, organizza un’interessante serata gastronomica chiamata “I Vini del Cavaliere sotto le stelle Caputaquis”. Questo il menu con i vini in abbinamento: “Bruschetta con caciocavallo impiccato” e “ Prosciutto e fichi con fagottino di pasta fillo con caprino morbido al profumo di menta e limone”, entrambi abbinati all’Heraion 2016, Fiano Cilento Dop; a seguire i “Bigoli con pesto di melanzane, datterini gialli e mandorle” accompagnati dal Paistom 2016, Aglianico Rosato Paestum Igp; promette bene anche la “Tagliata di angus americano con lattughino e riduzione di aglianico caramellato” insieme al superlativo Granatum 2015 Aglianico Cilento Dop; dulcis in fundo si termina con il “Cheesecake ricotta di bufala e fichi del Cilento” con il premiato Nyx Moscato Spumante. Alla serata è confermata la presenza di Giovanni Cuomo, titolare della cantina I Vini del Cavaliere. I posti sono limitati. Per informazione e prenotazione contattare lo 0828 725801 oppure 338 8150 746
I Vini del Cavaliere sotto le stelle al Caputaquis
