La falconeria è l’arte e la pratica tradizionale di addestrare e far volare falchi (e talvolta aquile, falchi, poiane e altri rapaci). È stato praticato per oltre 4000 anni. La pratica della falconeria nei periodi storici antichi e medievali è documentata in molte parti del mondo. Originariamente un mezzo per procurarsi il cibo, la falconeria ha acquisito nel tempo altri valori ed è stata integrata nelle comunità come pratica sociale e ricreativa e come un modo per entrare in contatto con la natura. Oggi la falconeria è praticata da persone di tutte le età in molti paesi. In quanto importante simbolo culturale in molti di quei paesi, viene trasmesso di generazione in generazione attraverso una varietà di mezzi, incluso il tutoraggio, all’interno delle famiglie o nei club di formazione. La moderna pratica della falconeria si concentra sulla salvaguardia dei falchi, delle prede e degli habitat, così come la pratica stessa. E sebbene i falconieri provengano da contesti diversi, condividono valori, tradizioni e pratiche universali, inclusi i metodi di allevamento, addestramento e cura degli uccelli, l’attrezzatura utilizzata e i legami tra il falconiere e l’uccello. La comunità della falconeria comprende enti di supporto come ospedali per falconieri, centri di allevamento, agenzie di conservazione e produttori di attrezzature tradizionali.
