di Alberto Di Muria La parodontite è una malattia dentale dovuta a batteri che generano una grave flogosi infiammatoria. Nota anche come piorrea, è una patologia piuttosto subdola che, se non curata, porta alla distruzione dei tessuti che assicurano sostegno e stabilità ai denti. Spesso, pertanto, il primo sintomo che allarma il paziente consiste nell’aumento della mobilità dentale, che in assenza di trattamenti adeguati progredisce lentamente fino alla caduta degli stessi. In un primo stadio, il processo infiammatorio che accompagna la parodontite interessa tipicamente le gengive. Il sintomo caratteristico di questa flogosi è rappresentato dal sanguinamento delle stesse, che si manifesta anche in seguito a…
Autore: Veronica Gatta
di Diodato Buonora Ingredienti per 4 persone: 600 g di spalla di maiale, sale, 10 grani di pepe nero tritato, 400 g di cipolle, olio extravergine d’oliva, 1 spicchio di aglio schiacciato, 100 cl di fondo bruno (sugo di carne), 1 gambo di sedano, 1 porro, 3 carote, 1 mazzetto di prezzemolo tritato, 3 fette di limone, 4 cucchiai di pangrattato, 15 capperi, 600 g di patate. Preparazione: Tagliate la carne a cubetti di dimensioni uniformi, raccoglietela in una terrina e insaporitela con il sale necessario e i grani di pepe tritati grossolanamente. Mondate le cipolle, riducetele a fettine sottili e soffriggetele in…
di Diodato Buonora Un paio di mesi fa, grazie a Giovanni Palma, il noto e bravo artigiano della pasta di Vallo della Lucania, ho conosciuto un ristoratore cilentano che gestisce un locale in Germania. Ci siamo incontrati perché avevano bisogno di consigli e ragguagli su alcuni vini delle nostre zone. Dopo aver visitato la cantina dei “Vini del Cavaliere” di Capaccio – Paestum, siamo andati a bere un calice di vino all’attrezzata e fornita enoteca Chez Amis di Capaccio Scalo. Generalmente, intorno a una buona bottiglia, ci si racconta e chiacchierando scopro che il locale del ristoratore cilentano non è…
di Giuseppe Liuccio Ci sono trattorie nel Cilento dove si mangia da re con la materia prima rubata di fresco ai fondali di mare o ai giardini di terra. Ma la specialità in assoluto è la ciambotta, se gustata nella stagione giusta, quella dei mesi estivi. Per quanti sforzi io abbia fatto non sono riuscito a trovare una spiegazione plausibile a quel nome dalla musicalità intrigante, che mi ricorda l’infanzia. In compenso sono in grado, però, di elencarne con scrupolo gli ingredienti, che ne fanno una delizia della tavola della tradizione contadina: I peperoni, parallelepipedi carnosi, scanalati o cuori tondeggianti…
Nel 2011 avviene la scissione del panorama cestistico agropolese: Polisportiva da un lato e Cilento dall’altro. Hanno condiviso il Pala Di Concilio per molto tempo sdoppiando tifoseria, bacino d’utenza del settore minibasket e interesse. Da quest’anno la Cilento è diventata Cuore Basket Napoli, trasferendo l’intero progetto nel capoluogo campano. La Polisportiva, dopo i grandi successi degl’ultimi due anni, sta vivendo una stagione di serie A2 al di sotto delle proprie aspettative mentre la Cilento è ai vertici della serie B, ma fuori dal nostro territorio. Che ne pensi? Il sondaggio resterà aperto fino alle ore 13:00 di martedì 21 febbraio 2017…
di Fornace Falcone Nju:comunicazione, agenzia di comunicazione di Eboli, in provincia di Salerno, è sul podio dei finalisti della decima edizione del Fedrigoni Top Award 2017, il concorso internazionale che premia i migliori progetti al mondo di grafica e design realizzati su carta Fedrigoni. Quella di quest’anno è una edizione record con 1.116 progetti iscritti provenienti da tutto il mondo, dalla Corea all’Australia, dalla Colombia agli Stati Uniti. Nju:comunicazione è l’unica agenzia del sud Italia ad essere entrata nella shortlist dei 18 vincitori (suddivisi in 5 categorie) e lo fa con ben 2 progetti per la categoria “labels”. La premiazione…
di Antonella Citro Fabio Auleta, salese 18 anni, in arte Jimmy Turner, è un illusionista del web. Chi sei in realtà? Sono un illusionista e come ogni illusionista che si rispetti amo far divertire le persone ma soprattutto voglio regalare momenti di felicità e di gioia che oggi sono sempre meno presenti nella nostra società. Sei uno studente innanzitutto ma coltivi la passione per l’illusionismo. Che cosa fai? Voglio rendere reale ciò che da tutti è considerato impossibile. Ciò mi piace molto perché vedere le cose impossibili stupisce e poi sono cose belle da realizzare! Cose che meravigliano e sorprendono…
di Bartolo Scandizzo La famiglia Di Nardo proveniente da Cannalonga, per la parte del padre Giuseppe, e da Pellare, per parte della madre Carmela, si è stabilita Perth in due momenti: il papà nel ’71 e il resto della famiglia (mamma e quattro figli) un anno dopo. Abbiamo incontrato 3 dei 4 fratelli, Antonio, Franco e Rosa. Aniello, il primo, era impegnato. Non è la prima volta che incrociamo immigrati in Australia negli anni ’70. Ma è singolare il caso di questa famiglia, con i genitori già oltre i 50 anni, che si fanno “richiamare” in un momento in cui…
di Massimiliano De Paola Stavolta la mia fame (o sete) di conoscenza mi ha portato lontano, molto lontano nel tempo, per scoprire un tesoro che si nasconde in posti a me molto vicini. E’ come se avessi preso la macchina del tempo per fare un viaggio nel tempo, di secoli, anzi di millenni… tornando indietro nel tempo e poi di nuovo ai giorni nostri. Può diventare uno sport affascinante, molto affascinante! Vi racconto il mio viaggio nel tempo alla scoperta di Menecrate di Tralles, un medico greco nella Lucania romana. Un’iscrizione sepolcrale antica riassume in poche righe la storia di…
di Enrico Serrapede Un evento epocale, senza dubbio, quello che la capitale del Cilento dovrebbe vivere nelle prossime settimane: il completo funzionamento della rete del metano in tutta la città. Il condizionale è d’obbligo, visti i ritardi che si sono susseguiti negli ultimi anni, nonostante a dirlo sia proprio il primo cittadino Franco Alfieri. Il sindaco di Torchiara ha infatti annunciato nei giorni scorsi il completamento della rete (alcune zone della città posso già usufruirne). “I lavori – spiega il primo cittadino – sono ormai in via di completamento, mancano solo alcuni pezzi di città come il centro storico e…