RARECHE, un mercato dove produttori Cilentani si ritrovano ogni sabato. Rareche è una AGORA’, ci si incontra, si scambiano informazioni e idee progettuali, si programmano attività, si vende e si creano economie circolari oltre che di prossimità. Le persone scelgono di partecipare a questo mercato, in quando le persone che lo animano, sono veri e autentici, molti giovani, anzi la maggioranza donne che con la loro arte e sapienza rendono tutti i prodotti autentici; I nostri produttori hanno recuperato nel tempo le tradizioni della famiglia e del territorio e tutto ciò lo ritroviamo nei loro barattoli, o come si dice…
Autore: Rosa Pepe
Siamo a Novembre e i preparativi per Natale fervono, i negozi e le strade sono già addobbati a festa, ma strade e negozi sono tutti molto simili se non uguali. Poca identità e pochissima tradizione, per fortuna oggi più di ieri, le persone hanno bisogno di appartenenza e per soddisfare questo bisogno, soprattutto nelle città le persone, cercano di ritrovarsi, di fare gruppo e squadra per realizzare un progetto o un obiettivo comune. Il costituirsi in associazione, spesso significa soddisfare questo bisogno. Per l’ associazione “Cilentani a Salerno”, tra i tanti progetti che hanno già messo in campo, per questo…
Da sempre ho pensato che le donne del Cilento dovevano mettersi insieme per conoscersi e confrontarsi. Nei nostri territori e nelle aree interne in generale, poco spazio viene dato alle donne e sulla parità di genere e sulle pari opportunità, rispetto ai paesi del nord Europa, ci sono venti anni di ritardo. In politica, nelle attività manageriali, gli incarichi alle donne, sono molto subordinati al volere del maschio di turno, che “dispone” del futuro e opportunità delle donne che gravitano intorno a lui, al suo partito o endurage. Questo soprattutto a causa della mancanza di tempo vitale delle donne per…
Si parla sempre di tutela dell’ambiente e salvaguardia del territorio, binomi oggi imprescindibili, in quanto sono la base della conservazione delpaesaggio e del patrimonio biodiverso che lo compongono. Una parte rilevante delle Aree interne ha subito a partire dagli anni cinquanta dello scorso secolo, un processo di marginalizzazione che, innanzitutto, si è manifestato attraverso intensi fenomeni di de-antropizzazione con riduzione della popolazione sotto la soglia critica e un forte invecchiamento demografico; riduzione dell’occupazione e del grado di utilizzo del capitale territoriale, costi sociali per l’intera nazione dovuti soprattutto al dissesto idro-geologico e al degrado del patrimonio culturale e paesaggistico.Tale processo…
Ancora un anno senza produzione di castagne, un problema ricorrente nella nostra realtà salernitana. L’anno 2018 sicuramente non si chiude in positivo per gli agricoltori- imprenditori agricoli. Infatti la vendemmia, al di là di quello che dicono i giornali, organizzazioni professionali, food-blogger, enogastronomici, ecc, non è stata una grande campagna viticola fino ad agosto la vigna aveva retto bene, ma le piogge persistenti e continue, in prossimità della vendemmia, hanno condizionato la maturazione dell’uva, incidendo sulla qualità e quantità. La campagna olearia ancora in corso, ha subito un crollo nelle rese e nella qualità dell’olio, a causa dell’attacco massiccio della…
La Campania si caratterizza per un alto livello di biodiversità vegetale testimoniato dalla presenza di una molteplicità di ambienti protetti: Parchi nazionali, regionali e una serie di Riserve Naturali. Interessante è la presenza di un gran numero di piccole aziende agricole multifunzionali, distanti dai circuiti della globalizzazione commerciale. In questi contesti gli usi e le tradizioni si tramandano ancora da generazioni, grazie anche alla scarsa e ridotta viabilità in alcune aree, che ha favorito la conservazione delle tradizioni orali, culturali ed agrarie. In questi territori, quindi, i nostri agricoltori sono custodi di semi ma soprattutto sono custodi di conoscenze e…
Il 27/28 ottobre 2018 l’associazione “il melograno di Paestum, organizza la “festa del Melograno di Paestum” attraverso una due giorni di convegni dal tema, “il melograno di Paestum.In cui si parlerà e discuterà DEL MELOGRANO, SIA DAL PUNTO DI VISTA SACRO, MITOLOGICO, CULTURALE, COLTURALE, NUTRACEUTICO E TURISTICO. L’associazione, con il suo presidente Gerardo Siano e i suoi soci, in questa due giorni si pone l’obiettivo di sensibilizzare , tutti i suoi portatori di interesse, sull’importanza e valore commerciale e salutista di questo frutto. In primis, sollevare l’attenzione sul recupero di una coltivazione locale, da sempre presente nella provincia di Salerno,…
Purtroppo a distanza di 30 anni, dalla conclusione del mio percorso universitario e quello dei miei figli, al sud, niente è cambiato, siamo rimasti fermi al solito binario ormai usurato dal tempo. Spesso mi chiedo, qual è il motivo che porta un giovane professionista laureato ad andare via dalla sua terra, lasciando una buona situazione familiare, casa, amici e genitori che lavorano. Purtroppo per loro c’è poco e dopo tanti anni di studio, hanno la necessità di realizzarsi e diventare autonomi e mettersi in gioco. Quando ho terminato i miei studi ero molto fiduciosa e sapevo che anche lontano dalla…
L’11 e 12 novembre nel Museo del Parco Archeologico di Paestum si è tenuta la terza edizione dell’evento “Il Vino del Tuffatore – Archeologia e dieta mediterranea”. La giornata del Sabato è stata una giornata intensa ed emozionante soprattutto in occasione della presentazione del film “Resistenza Naturale” del regista Jonathan Nossiter. Il film è stato girato nelle colline Senesi e racconta uno spaccato di vita, si racconta di vignaioli che coltivano vigneti a cui è stata ripristinata nel tempo la fertilità attraverso le pratiche del sovescio e di agricoltura conservativa. Su queste colline, questo gruppo di “vignaioli” coltivano vitigni multi…