Autore: Massimiliano De Paola

Quando fa troppo caldo, come in questi ultimi giorni, e le temperature sono “eccezionalmente elevate”, alcuni lavoratori possono richiedere la cassa integrazione: ecco di cosa si tratta. Sono già tanti giorni che in Italia decine di città sono da bollino rosso per le temperature che superano i 40 gradi. Con queste temperature estreme, alcuni lavori sono difficilmente praticabili. Proprio per questo, è possibile richiedere la Cassa integrazione ordinaria, in caso di temperature eccezionalmente elevate, considerate capaci d’impedire lo svolgimento di fasi di lavoro in luoghi non proteggibili dal sole o che comportino l’utilizzo di materiali o lo svolgimento di lavorazioni che non sopportano il…

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Opzione donna è la pensione anticipata destinata esclusivamente alle lavoratrici e prevista anche dalla legge di Bilancio 2023. L’Istituto nazionale di previdenza sociale ha ricordato i nuovi requisiti e le istruzioni per potervi accedere.  È possibile fare domanda a partire dai 60 anni (59 con un figlio e 58 con due o più figli) e con 35 anni di contributi. Le richiedenti dovranno essere persone licenziate o dipendenti in aziende con tavolo di crisi aperto presso il ministero, donne con una riduzione della capacità lavorativa per invalidità superiore o uguale al 74 per cento o che assistono, da almeno sei mesi continuativi, persone disabili conviventi. È possibile inoltrare la richiesta…

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Secondo l’Assitoil a breve nei supermercati potrebbe esserci carenza di olio extravergine di oliva generata da una serie di problemi sia ambientali che legati a rincari e promozioni sottocosto. I produttori di olio di oliva in Spagna stanno vivendo una situazione drammatica con una produzione quasi dimezzata e i prezzi alle stelle a causa della siccità. Come era facile aspettarsi, però, e come più volte preannunciato da produttori e associazioni di settore, anche l’olio extravergine di oliva italiano non sta vivendo un buon momento. Già ad ottobre 2022 la situazione era difficile e l’Associazione Italiana dell’Industria Olearia (Assitoil) aveva lanciato l’allarme su…

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A partire dall’8 giugno 2023 sarà possibile richiedere i contributi previsti dal bando “Imprese Borghi”, promosso dal Ministero della Cultura e gestito da Invitalia. La dotazione finanziaria disponibile è di 188 milioni di euro, previsti dal PNRR, Missione 1 “Digitalizzazione, innovazione, competitività e cultura”. L’incentivo è volto a favorire il recupero del tessuto economico-produttivo di 294 borghi italiani, attraverso il finanziamento di progetti imprenditoriali, presentati da PMI che puntino principalmente a due finalità: la rigenerazione culturale e sociale dei piccoli Comuni e la sostenibilità ambientale. Sono finanziabili le iniziative imprenditoriali coerenti con le citate finalità, per un valore massimo di 150.000 euro, che siano eco-compatibili (basso impatto ambientale, efficienza energetica, riciclo di…

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Ieri sera ad Auletta (SA) è stato inaugurato il nuovo “Murales” realizzato in Via XXV Aprile denominato “MURALES AFFETTANDO AULETTA” che rientra nel Programma di Bianco Tanagro – XI Festival del Carciofo Bianco del Tanagro edizione 2023. Questo momento importante di Bianco Tanagro 2023, che ha visto l’inaugurazione del secondo murales nel Borgo di Auletta, è stato anche occasione di confronto su temi di valorizzazione territoriale turistica ed enogastronomica per cercare e trovare le necessarie risposte per arrestare l’inesorabile spopolamento demografico in atto nei nostri piccoli borghi. Tornando al tema della serata, abbiamo potuto ammirare la bellissima opera d’arte realizzata dall’artista…

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Dal 1131 il piccolo borgo di Auletta, nel cuore della Valle del Tanagro, è “paese dell’olio e dell’ospitalità”. Una definizione che come un destino ha mantenuto integra la passione nel tutelare prodotti agricoli, tipicità e tradizioni assieme alla voglia di condividerle. Qui, dove il lavoro ha sempre fatto rima con agricoltura, nasce un prodotto di nicchia che ha conquistato chef e gourmet per le sue caratteristiche organolettiche e la sua versatilità. Ottimo crudo, resta elegante e particolarmente morbido anche dopo la cottura. Un cuore bianco che gli ha conferito una fama che non sempre riesce a soddisfare. Ancora pochi gli…

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Hobby Farmer è un termine inglese che significa “agricoltore per hobby”. Si tratta di persone che coltivano frutta e verdura o allevano animali da fattoria per passione e non per lavoro. Questo hobby può essere praticato sia in città che in campagna e può essere molto gratificante. Ci sono molte risorse online che possono aiutare gli hobby farmer a imparare le tecniche di coltivazione e di allevamento. L’agricoltura per hobby ha molti vantaggi, tra cui: Riduzione dello stress: il giardinaggio e l’allevamento degli animali da fattoria possono aiutare a ridurre lo stress e l’ansia. Miglioramento della salute: il giardinaggio e…

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Lo scorso venerdì santo lo chef padulese Luciano Petrizzo mi ha scritto per complimentarsi con me per l’articolo che a lui dedicai su UNICO il 13 Aprile 2018, incentrato sulla ricetta della Pastiera Napoletana. Mi ha inviato nuove foto che ho prontamente inserito nell’articolo che ho deciso, cari lettori di Unico, di riproporvi integralmente. Un caro amico mi scrive… per raccontare a me e ai lettori di Unico le origini della pastiera napoletana È da poco passata la Pasqua e dalle foto intraviste su Facebook si possono anche immaginare le abbuffate di Pasqua e Pasquetta. Che le abbiate trascorse a casa o…

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ome previsto, il 26 febbraio, nell’incantevole scenario della Certosa di San Lorenzo a Padula, è stato presentato ufficialmente “Silentium”, antico elixir certosino con settanta erbe, frutto dell’idea imprenditoriale di due giovani padulesi, Francesco Ferrigno e Nicola Cestaro e della loro determinazione nella ricostruzione della filiera di produzione dei monaci del monastero di Padula. Durante gli anni della pandemia, dopo un periodo di studi trascorso in giro per l’Europa, i due giovani sono tornati nel Vallo di Diano per fondare a Padula l’azienda “1306”, nome da loro scelto perché è anche l’anno di fondazione della Certosa di San Lorenzo ad opera di Tommaso…

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Oggi molti giovani si trasferiscono fuori dai grandi centri, spesso attratti e incentivati dalle iniziative delle istituzioni che guardano soprattutto alle attività agricole. C’è chi produce energia rinnovabile, chi apre fattorie didattiche, chi inventa “agriasilo”, chi avvia attività ricreative, chi si occupa di vendita diretta, chi cura i parchi, i giardini e il paesaggio, chi si dedica all’agricoltura sociale coinvolgendo persone diversamente abili, detenuti e tossicodipendenti. La “voglia di campagna” è ai massimi storici, secondo Coldiretti: “La pandemia ha accelerato il fenomeno del ritorno alla terra e maturato la convinzione comune che le campagne siano oggi capaci di offrire e creare opportunità occupazionali e di crescita professionale,…

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