Lo chef Marco Rispo, dopo anni di esperienze in giro per l’Italia e all’estero, torna a casa e punta tutto sulla Campania, la sua terra d’origine. Sceglie la Tenuta Le Trabe, rinomato ristorante stellato con una Stella Michelin di Capaccio Paestum, di proprietà dei fratelli Antonio e Raffaele Chiacchiaro, per canalizzare tutte le sue energie e dedicarsi a un progetto che porti la sua firma dall’antipasto al dolce. Il suo esordio: due menù in onore della nuova avvincente avventura culinaria, uno legato alla tradizione e uno decisamente più innovativo. Due stili diversi che lo rappresentano, seppure diametralmente opposti. Nessuna anticipazione…
Autore: Gina Chiacchiaro
La diplomazia mite di Rosario Pingaro porta il Tour di presentazione della gara di Coppa del Mondo di Sci a far tappa nell’area Archeologica di Paestum. La serata, preparata in ogni dettaglio, si è svolta nella panoramica sala convegni del ristorante Nettuno con vista sulla Basilica di Hera Argiva sovrastata dal tempio di Nettuno. La giornata più fredda di questo autunno che vede le nostre spiagge ancora “abitate” da bagnanti, è sembrata fatta apposta per allinearsi al tema dell’incontro: lo sci che tenta di farsi largo presentandosi nell’Italia mediterranea. Infatti, il tour di presentazione della 67^ gara di coppa del…
Sabato mattina, Pollica gruppi di lavoro che parlano di Cilento cercano la soluzione ai problemi su come far decollare la nostra realtà. Mi viene da pensare che nel Cilento tutto si svolge lentamente, i tempi sono lunghi perché sono tanti i piccoli tasselli che tra loro devonoincastrarsi per realizzare il mosaico che esprima azioni coordinate e condivise. Sono tante le nostre piccole realtà che esprimono i tanti piccoli paesi dove prevale il campanilismo che frena la cooperazione e con essalo sviluppo. Nel nostro territorio ognuno si “evolve” come meglio crede, come meglio vuole, come meglio può … Una linea comune…
Luis Inverso, figlio di Angelo e Maria Anna Vona, arriva in Argentina nel 1952. Il padre di Angelo è originario di Piano Vetrale dove il cognome Inverso è molto diffuso. Il padre militare nella seconda guerra mondiale matura la decisione di abbandonare l’Europa già quando è ancora sotto le armi. Vuole mettere molta distanza tra la sua famiglia e il teatro di guerra che da secoli regola la vita degli stati nel continente europeo. Tornato a casa alla fine della guerra, prova a far ripartire il suo laboratorio di sarto. Mancando la materia prima, cioè le stoffe, si approvvigiona a…
Luis Inverso, figlio di Angelo e Maria Anna Vona, arriva in Argentina nel 1952. Il padre di Angelo è originario di Piano Vetrale dove il cognome Inverso è molto diffuso. Il padre militare nella seconda guerra mondiale matura la decisione di abbandonare l’Europa già quando è ancora sotto le armi. Vuole mettere molta distanza tra la sua famiglia e il teatro di guerra che da secoli regola la vita degli stati nel continente europeo. Tornato a casa alla fine della guerra, prova a far ripartire il suo laboratorio di sarto. Mancando la materia prima, cioè le stoffe, si approvvigiona a…
Come ogni anno, eccoci sul sentiero che ci porterà sul monte Cervati per la festa della Madonna della Neve il 4 agosto. Partiamo da casa ai piedi di un altro santuario, la Madonna del Granato, per percorrere la 1^ tappa del viaggio che ripercorre uno dei sentieri della transumanza sui quali si riversavano le greggi dei pastori di Piaggine e Valle dell’Angelo alla ricerca di un clima più mite e di prati verdi anche d’inverno. La prima sosta la facciamo dopo la salita in località Verna dove vivono 12 famiglie che si godono un panorama mozzafiato sia di giorno sia…
Il 25simo compleanno della storica corsa “Corri Roccadaspide” ha visto la partecipazione di un gruppo di podisti che ha voluto cimentarsi in questa prima camminata amatoriale nell’ambito della manifestazione che ha visto, invece, correre oltre 300 atleti. Un sodalizio tra corsa e camminata “benedetta” da Sergio Civita e che ha raccolto il consenso di Lorena Domini, Maria Grazia Mancoletti, Angela Quaglia, Raffaella Contaldi, Milena Grippo, Diana Sarraino, Angela Caporaso, Michela Mancoletti, Gina Chiacchiaro, Loredana Francione, Rita Contaldi e Antonella Francione. Partecipare alla Corri Roccadaspide, 25^ edizione come podista, vuol dire per me la realizzazione di un sogno diventato ancora più…
L’associazione Cilentani a Salerno ha invitato soci e appassionati al 1° percorso di trekking organizzato sulla via dei “Sentieri rupestri di Magliano”: partenza da Magliano arrivo a Capizzo! La passeggiata ha come obiettivo culturale visitare la cappella di Santa Lucia seconda e la cappella di San Mauro. Si tratta di due chiese che Giuseppe Liuccio, in un recente articolo su UNICO (http://www.unicosettimanale.it/rubriche/13579/l-eu…) colloca come costruzione “nel periodo longobardo nacquero e si svilupparono i santuari rupestri dedicati all’Arcangelo Michele: Bellissimo ed ancora oggi meta di pellegrinaggi quello sul monte Pittari. Famoso e, fino a qualche tempo fa, aperto al culto quello…
Nella giornata mondiale del Rifugiato, ad Ogliastro Cilento è stata programmata una grande festa di sport, musica e, non poteva mancare, tanto cibo. Per lo sport una staffetta mista tra atleti della zona e ragazzi stranieri richiedenti asilo o rifugiati ospiti del centro sociale “Ogliastro Accoglie” del comune gestito da “La Rada, Consorzio di Cooperative Sociali”. C’è un via vai di gente tra gli ospiti, i responsabili dell’accoglienza, gli atleti e gli accompagnatori in attesa che la festa abbia inizio. Si spera che il tempo, così poco collaborativo, possa concedere una tregua. L’entusiasmo aleggia tra i protagonisti e l’attenzione si…
Scario, uno splendido angolo di paradiso! Sono davanti al mare in attesa di andare oltre per vedere ciò che dall’alto vi si rispecchia. Un mare calmo mi accoglie ma le sue onde si fanno comunque sentire: è un rincorrersi, un cullare, sembra quasi di esserci dentro anche se in realtà sono seduta sulla riva tra i sassolini e l’acqua arriva a bagnarmi i piedi. È bello essere qui da sola in questo splendido angolo cilentano, a tu per tu con il mare, la cui voce sembra rispondere agli interrogativi del mio cuore: vivi la vita perché la vita è bella…