E’ stata una stagione molto lunga, inusuale, visto il ritardo dovuto alle
condizioni meteorologiche della primavera scorsa. Ma con il suo arrivo il
carciofo bianco del Tanagro ha tenuto banco – sulle migliori tavole campane
(e non solo) – per circa due mesi.
“*Sono stati raccolti oltre 200 mila carciofi freschi quest’anno, un vero
record per il nostro territorio ed il carciofo bianco. Oltre all’eccellenza
di un prodotto di grande pregio, festeggiamo l’incremento della produzione
di circa il 30 per cento*”, commenta *il presidente della Rete dei
Produttori del carciofo bianco del Tanagro, Giuseppe Lupo*.
E dopo il lavoro di campagna, l’impegno è passato nel laboratorio in cui –
sotto un marchio unico – sono state realizzate *le conserve a base di
carciofo bianco*: dai carciofini sott’olio al patè, passando per un
prodotto dal grande fascino, ottimo come digestivo.
“*Il carciofello*”, nato da un’idea di *Nicolangelo Caggiano*, è il liquore
di fine pasto per eccellenza vista la presenza della *cinarina*, che rende
i carciofi un toccasana naturale per la digestione.
*L’e-commerce della Rete dei produttori del carciofo bianco del Tanagro
rappresenta di fatto una linea diretta con i coltivatori dell’areale della
Valle del Tanagro.*
All’indirizzo web *Carciofobiancodeltanagro.shop* o attraverso un gruppo
WhatsApp al numero* 375.5672597* è possibile assicurarsi una spesa senza
alcuna intermediazione.
Un modo semplice e diretto per far arrivare a casa propria il prezioso
carciofo bianco*: di colore verde chiaro, senza spine, molto tenero e a
tendenza dolce.* Un dono che arriva chissà da dove e che ha trovato in 4
piccoli comuni della Valle del Tanagro il suo clima ideale.
*La Rete dei Produttori del carciofo bianco del Tanagro*
*11 i soci, **50 ettari di carciofo bianco del Tanagro nel comune di
Auletta (SA) ed un unico marchio.*
*Sono stati Donatina Addesso, Vincenza D’Elia, Giuseppe Lupo, Nicola
Perretta, Vincenzo Perretta, Virna Pessolano, Marianna De Paola, Marco
Natiello, Domenico Cupo, Nicolangelo Caggiano e l’Azienda Agricola Scherzi
di Grano ad aver dato vita alla Rete dei Produttori del Carciofo Bianco del
Tanagro nel 2018 e ad essere i garanti dei prodotti dell’ecommerce
Carciofobiancodeltanagro.shop.*