di Dibbì
Da pochi giorni si è conclusa, a Rimini, BEER ATTRACTION 2017, evento internazionale organizzato da RIMINI FIERA dedicato alle specialità birrarie, birre artigianali, tecnologie, attrezzature e materie prime. Tra gli eventi in programma svettava per dimensioni e internazionalità il premio “Birra dell´Anno”, il concorso organizzato da Unionbirrai con 72 giudici da tutto il mondo, dedicato alle migliori produzioni artigianali italiane. Sono state valutate 1300 birre di 257 birrifici che hanno aderito al concorso. Il premio, giunto alla sua XII edizione, ha riconosciuto le birre più meritevoli sull´intero territorio italiano. Le birre sono state iscritte al concorso in 29 tipologie diverse.
Il Birrificio dell’Aspide di Vincenzo Serra, con la “Nirvana” si è aggiudicato il titolo di “Birra dell’Anno” nella categoria numero 20 (Chiare, alta fermentazione, alto grado alcolico, di ispirazione belga), mentre, con la “Belle Saison”, si è classificato 3° nella categoria 19 (Saison). Ricordo che lo scorso anno il “nostro” birrificio aveva conquistato il titolo con la sua “Zarina”. I successi del bravo birraio Vincenzo Serra non si fermano più. Ricordo che sulla “Guida alle birre d’Italia 2017”, edito dalla Slow Food, il Birrificio dell’Aspide è uno dei 25 che hanno conquistato la “Chiocciola”. Sulla stessa guida sono state recensite 2.708 birre e tra le 372 premiate in varie categorie, 4 sono di Roccadaspide.