di Dibbì
Si sono svolte, presso la Tenuta Lupò – 
Grand Hotel Paestum, le elezioni per il rinnovo delle cariche associative dell’AMIRA (Associazione Maîtres Italiani Ristoranti e Alberghi), sezione Paestum, per il quadriennio 2016 – 2020. Ad essere eletto, con il 97% delle preferenze, Raffaele Longo, maître all’Hotel Le Palme di Paestum. «Ricambierò la fiducia – afferma Longo dopo l’elezione – impegnandomi con lo stesso zelo che nel passato si sono adoperati Buonora (1994 – 2008) e Grippo (2009 – 2016)». Il risultato può essere interpretato come un’elezione “bulgara”, invece, non è nient’altro che la dimostrazione della grande forza associativa e l’unione che hanno da sempre contraddistinto il sodalizio pestano per l’obiettivo comune che ha verso la professionalità. Oltre alla nomina del fiduciario, è stato formato un nuovo consiglio direttivo: Michele Girardi (vice fiduciario) del Ristorante l’Uorto di Policastro, Antonio Rotondaro (tesoriere) del Grand Hotel San Pietro di Palinuro, Maurizio Calabrese (addetto alle pubbliche relazioni) dell’Hotel Ariston di Paestum, Simone De Feo (segretario) del Vea Resort di Mercato San Severino, Chiara Martino (Maestro del Vino) e Davide Rotondi (responsabile web). L’Amira è nata 60 anni fa a Milano e attualmente conta circa 50 sezioni in Italia e all’estero. Lo scopo dell’associazione è di segnalare quei maîtres che offrono garanzia di preparazione, capacità tecnica, serietà e onestà. La sezione di Paestum raccoglie i maîtres più qualificati che operano nella provincia di Salerno. In campo nazionale l’Amira Paestum conta 2 cariche importanti: Diodato Buonora come Vice Presidente Nazionale e Antonio Rotondaro come Revisore dei conti. L’associazione è anche aperta ai giovani di tutte le categorie che operano nel settore. Per informazioni ed eventuali iscrizioni contattare il Fiduciario Longo al 338 485 8814 [email protected]